Biscoito de polvilho com chia orgânico

Biscoito Funcional de queijo

✔️Ingredientes
1 xícara de queijo ralado (qualquer queijo de sua prefêrencia)
1 xícara de polvilho doce ou azedo orgânicos
1 colher (sopa) de ghee
1 ovo caipira (use 2 se estiverem pequenos)
1 colher (chá) de chia ou linhaça
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó
Sal gosto (se o queijo for Salgado, preste atenção na qtdade)
.
✔️Como fazer
Junte todos os ingredientes em uma tigela, e comece a solvar com as mãos limpas
Mexa bem até a massa virar uma massinha que desgrude das mãos
Se ficar mole, acrescente mais polvilho, e se ficar seca, acrescente um pouquinho de leite
Modele coloque na assadeira.
Leve ao forno pré aquecido (220 graus) por 30 minutos, fique de olho porque cada forno a gás tem uma potência um pouco diferenciada. E retire quando estiverem corados.
Eles ficaram crocantes por fora, mas por dentro, ficam mais macios. Se fizer rolinhos mais finos, creio que ficarão mais crocantes.

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